酿酒行业的精确控温

  • 在酿造行业中,从麦芽浆到瓶装产品的整个过程中,制冷控制是重中之重。我们知道在啤酒厂的所有关键酿造流程中,必需达到极度精确的温度控制:从麦芽汁处理、酵母扩培和发酵以及最后的冷却过程。

    图中显示了在一些关键生产阶段,丹佛斯解决方案通过严格温度控制帮助酿酒厂保持高品质。

    丹佛斯的不锈钢产品为酿酒厂提供了可靠、准确且高效的制冷,不论产品范围和地理位置。 

    阀体和过滤器的大部分现代制冷剂,包括低 GWP 制冷剂,例如 二氧化碳和氨。

    在丹佛斯,我们拥有丰富经验和知识,是最具实力且最值得信赖的全球酿造行业合作伙伴 - 我们的工业制冷解决方案能够为客户提供准确温度控制和稳定生产流程。

    当环境污染导致卫生成为问题和腐蚀成为严重威胁时,不锈钢材质将成为制冷系统的理想选择。丹佛斯拥有为工业制冷应用研发和生产不锈钢材质阀件的多年经验和丰富专业应用知识,可以为您带来必需的核心竞争力。

    随着 SVL SS Flexline™ 不锈钢管路元件的推出,我们将为您提供一系列不锈钢阀件。产品拥有高压认证,不锈钢阀件系列产品已经覆盖所有现代制冷系统,包括二氧化碳。

    所有产品均拥有一系列认证。

     

  • Brewery applications - Industrial Refrigeration Danfoss
  • 我们为您提供:

    • 精确温度控制
    • 清洁卫生且低腐蚀性不锈钢产品
    • 可靠解决方案、低运行和维护成本

  • 从麦芽浆到瓶装过程的精确温度控制

    请使用下方图片中大头针对应的折叠式结构,查看更多流程相关信息。

     

  • Brewery process - Industrial Refrigeration Danfoss
  • A - 脱氧水准备

    脱氧水用于作为发酵液体,同时在过滤、减噪、净化和水箱冲洗等过程中也很关键。脱氧水必须与制冷介质保持相同温度,这需要非常精确的温度控制。

    制冷方式:氨、二氧化碳 或乙醇盐水

    B - 啤酒冷却

    统一产品质量取决于严格温度控制下的成熟。酿造的啤酒快速冷却到标准化温度,然后在桶或瓶中成熟。

    制冷方式:直接氨、二氧化碳制冷或酒精/水

    C - 发酵

    香料和酒精含量均需依靠精确发酵。为了确保产品的统一质量和一致的酒精含量,发酵温度需被极为精确地控制。

    制冷方式:直接氨、二氧化碳 制冷或酒精/水

    D - 麦芽汁制冷

    啤酒品质取决于麦芽汁中的精确酵母培养。这依赖高精确温度控制以确保沸腾麦芽汁尽快冷却。

    制冷方式:冰水、氨或二氧化碳直接制冷

    E - 酵母培养

    酵母培养是指在生产过程中在正确时候提供充足高品质酵母。啤酒生产中此阶段的温度控制非常关键。

    制冷方式:氨或二氧化碳制冷

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